Mais utilizados para aqueles tipos de receitas que envolvam preparos em chamas de maçarico e afins, os Ramekins são pequenos potes usados para servir refeições um pouco mais sofisticadas. Nesse conjunto da Emile Henry você conta com dois Ramekins em cerâmica, cada um com 10,5 centímetros de diâmetro. Resistentes à altas temperaturas, eles são ideais para Crème brulées, suflês e pratos desse tipo, podendo ser levados ao forno, freezer, geladeira e lava-louças.